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Wein & Käse Seminar

Grundlagen in Theorie und Praxis
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Veranstalter
NÖ LAK in Zusammenarbeit mit Judith Hartl
Zielgruppe

Alle Wein- und Käseliebhaber sowie alle Interessierten

Ziel
Ideal für Gäste: Zu einem guten Glas Wein servieren Sie ein paar fein angerichtete Käse-Häppchen - damit beeindrucken Sie garantiert jeden Wein- und Käseliebhaber. Doch welcher Käse passt zu welchem Wein? Erleben Sie in diesem Workshop genussvolle Verkostungsmomente und lassen Sie sich von Weinbau- und Kellermeisterin Judith Hartl das harmonische Zusammenspiel der beiden Spezialitäten näher bringen.
Inhalte
- Käsearten kennenlernen & auswählen
- Welcher Käse passt zu welchem Wein?
- Kennenlernen der richtigen Schnittführung & Schneidegeräte
- Präsentation & Reihenfolge der Käsearten
- Sensibilisierung verschiedener Geschmacksrichtungen
- Verkostungstraining mit Wein, aber auch mit Sekt, Obstmost und Säften
Wichtig
Im Zuge der Veranstaltung werden Foto- und/oder Videoaufnahmen gemacht, auf denen Sie erkennbar sind. Diese können für die Öffentlichkeitsarbeit der NÖ Landarbeiterkammer genutzt werden (Website, Presse, Social Media).
Methodik
Theoretische Inputs, praktische Verkostungsübungen
Dauer
4 Stunden
Kosten
EUR 45,- pro LAK Mitglied
inkl. Wein- und Käseverkostung & Gebäck
Ort
NÖ Landarbeiterkammer ServiceCenter St. Pölten
Landhausboulevard, Haus 2 Top 6a, 3100 St. Pölten, Tel. 02742 35 26 83

bzw. nach Vereinbarung

BUCHEN

Termin:
Nach Vereinbarung
Anm. Schluss:
Ort: ServiceCenter St. Pölten bzw. nach Vereinbarung
Kursnr: WEIK-18-00

Referat für Bildung

Melanie Höller

Tel: 01 512 16 01 - 23

Email

Lisa Brandstötter

Tel: 01 512 16 01 - 16

Email