Wertvolle Tipps für Wein- und Käseliebhaber

Welcher Käse passt zu welchem Wein? Um diese zentrale Frage drehte sich das „Wein & Käse-Seminar” am 16. Februar 2017 im LAK-ServiceCenter St. Pölten. Weinbau- und Kellermeisterin Judith Hartl von den Landesweingütern NÖ gab dabei als Vortragende ihre jahrelange Erfahrung an die Teilnehmer weiter.

Inhaltlich ging es um das Kennenlernen und die Auswahl verschiedener Käsearten, das Kennenlernen der richtigen Schnittführung & Schneidgeräte und welcher Käse zu welchem Wein am besten passt. Nicht fehlen durfte auch mit Verkostungstraining mit Wien, Sekt, Obstmost sowie diversen Säften.