Wein & Käse Seminar Grundlagen in Theorie und Praxis Veranstalter: NÖ Landarbeiterkammer Ihre Trainerin: Zielgruppe: Judith Hartl, NÖ Landesweingüter / www.noe‐landesweingueter.at Alle Wein‐ und Käseliebhaber sowie Interessierte Ziel: Ideal für Gäste: Zu einem guten Glas Wein servieren Sie ein paar fein angerichtete Käse‐Häppchen – damit beeindrucken Sie garantiert jeden Wein‐ und Käseliebhaber. Doch welcher Käse passt zu welchem Wein? Erleben Sie in diesem Workshop genussvolle Verkostungsmomente und lassen Sie sich von Weinbau‐ und Kellermeisterin Judith Hartl das harmonische Zusammenspiel der beiden Spezialitäten näherbringen. Inhalte: ‐ Käsearten kennenlernen & auswählen ‐ Welcher Käse passt zu welchem Wein? ‐ Kennenlernen der richtigen Schnittführung & Schneidegeräte ‐ Präsentation & Reihenfolge der Käsearten ‐ Sensibilisierung verschiedener Geschmacksrichtungen ‐ Verkostungstraining mit Wein, aber auch mit Sekt, Obstmost und Säften Sonstiges: Diesen Workshop veranstalten wir gerne firmenintern mit einer Teilnehmerzahl von 10 bis 12 Personen. Gerne auch mit dem Basiskurs „ABC der Weinverkostung“. Methodik: Theoretische Inputs, praktische Verkostungsübungen Dauer: 4 Stunden von 15.00 bis 19.00 Uhr bzw. nach Vereinbarung Kosten: EUR 45,‐ pro LAK‐Mitglied inkl. Wein‐ und Käseverkostung & Gebäck Termin & Ort: Nach Vereinbarung ‐ gerne bei Ihnen vor Ort Auch möglich: NÖ LAK ServiceCenter, Landhausboulevard, Haus 2 Top 6a, 3100 St. Pölten NÖ LAK Geschäftsstelle Mistelbach, Hafnerstraße 2, 2130 Mistelbach Infos: Bildungsreferat der NÖ LAK Tel.: 01/ 512 16 01‐23, E‐Mail: kurse@lak‐noe.at Foto: Aerial Mike ‐ stock.adobe.com 65 kursprogramm 2022/23
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